酒(jiǔ)店客房管(guǎn)理需要(yào)掌握的(de)知识(shí)内容包(bāo)括:客房(fáng)物品清洁及摆zhi放(fàng)标准,熟知(zhī)客(kè)房清洁(jié)剂的使用(yòng)及性能,排(pái)班,日常(cháng)简单的投宿,员工培训(标准及对客礼仪(yí)等),客房资(zī)产管(guǎn)理(lǐ)等,遗(yí)留物处理及(jí)程序,客衣(yī)收洗,DND处理,熟知办公(gōng)软件应用。
如何成为(wéi)一名优秀(xiù)的(de)酒店(diàn)客房管理:
1.态度决定一切。同时态度的好坏直(zhí)接影响了(le)事情的结果。作为酒(jiǔ)店的(de)基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起步。在有的人脱颖而出时,有些人却(què)在抱(bào)怨自己没有得到(dào)提升,这两(liǎng)者(zhě)的区别就(jiù)在于:态度不同。
2.修炼专业技能 ,所谓“干一行,专一行。”有其一定的道(dào)理,酒店的(de)管(guǎn)理(lǐ)者对酒(jiǔ)店的专业知识(shí)必须学精、学透才能够真正的(de)带领员工(gōng)工作,也是对(duì)员工负责任的表现(xiàn)。
3.总结工(gōng)作中的得与失 ,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是提醒我们每天(tiān)都要有所(suǒ)进步。想要有所(suǒ)进步,就要有所总结。这样才能(néng)够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一(yī)条(tiáo)大家都熟知(zhī)的公式:100-1=0.此公式体现(xiàn)的就是当客人在酒店消费的过程中有任何一个环节(jiē)不满(mǎn)意的时候,那么此次客(kè)人(rén)的接待是(shì)失败。
4.注重对下属的培养 ,判断一(yī)个酒店管理者是(shì)不是优(yōu)秀(xiù),不仅仅看个人的能力有(yǒu)多强,同时也要看(kàn)你的团队创(chuàng)造(zào)力(lì)有多大。所以在保障工作顺利完成的情况下,培养团队成员(yuán)的工作能力也是管理者的责任之(zhī)一。
5.学习使人进步 ,管理酒店是(shì)一门学(xué)问,其中(zhōng)的(de)经营(yíng)更甚。不同的(de)职位上有侧重点(diǎn)不同的学问,领(lǐng)班、主管要更多的要在(zài)管理中下功夫;部门(mén)经理(lǐ)则不仅要考(kǎo)虑管理同时还需要考虑经营。管理者职务(wù)越高,所承(chéng)担的(de)责任(rèn)就越(yuè)大。要不(bú)断(duàn)的去(qù)学习,多听(tīng),多看(kàn),多总结。